DOLCI e bevande

La Bitburgher premium pils è una birra Prodotta dal 1817 a Sudeifel. Seguendo la legge della purezza tedesca, si ottiene questa pils dalla schiuma ricca e compatta con sentori di malto subito percepibili e l’aro ma del luppolo che sale piacevolmente, ideale per accompagnare quasi ogni piatto. Gradazione alcolica 4,8°. Gradazione ibu 33 - 0,3Lⓐ

La Köstritzer Schwarzbier è una birra dal colore nero elegante ed intenso. Corona di schiuma persistente e pronunciata con pori delicati. Profumo di intensi aromi speziati come salvia, castagne arrostite, miele scuro, cioccolato fondente e pane casareccio fresco. Nel bere amara, caratterizzata da aromi di erbe e di tostatura leggermente aspri. Una leggera frizzantezza bilancia gli aromi intensi dalla freschezza piena e l’eleganza. Sul palato, delicate note aspre e gusto dolce di malto. Gradazione alcolica 4,8°. Gradazione ibu 26 -0,3Lⓐ

La Benediktiner weiss è una birra prodotta da sempre dai monaci benedettini nel monastero di Ettal sulle Alpi bavaresi con lieviti e malto autoctoni è una birra molto rinfrescate con note fruttate che ricordano la banana. Ottima per accompagnare pizze bianche insalate e pesce. Gradazione alcolica 4,8° - 0,3Lⓐ

Chiara senza glutine 0,3L | € 5,00

Chiara senza glutine Cuor di pane si origina dalla consapevolezza che le risorse del pianeta non sono infinite e dal desiderio di contribuire alla riduzione degli sprechi alimentari: è prodotta miscelando malto d‘orzo con pane invenduto che acquistiamo direttamente dai panifici. Aroma: miele, crosta di pane, cereali, sentori fruttati, ed erbacei. Gusto: crosta di pane, miele, cereali. Gradazione alcolica 5° - 0,3L